Onderhoud van je Woodtrix-snijplank
Een houten snijplank is een natuurlijk product dat met de juiste zorg jarenlang meegaat. Met een beetje aandacht behoud je Woodtrix-snijplank haar uitstraling, kwaliteit en karakter. Volg onderstaande richtlijnen om je plank in optimale conditie te houden.
1. Reinigen na elk gebruik
Verwijder na gebruik eerst alle voedselresten. Reinig de plank vervolgens met warm water en een mild, neutraal afwasmiddel. Spoel ze kort af en droog ze onmiddellijk zorgvuldig met een propere doek.
Laat de plank daarna rechtop verder drogen, zodat beide zijden voldoende lucht krijgen. Leg een vochtige plank nooit plat op het werkblad, want hierdoor kan vocht opgesloten raken en kan het hout ongelijkmatig drogen.
2. Grondige reiniging
Om vlekken en ongewenste geurtjes te helpen verwijderen, kun je je snijplank af en toe extra reinigen. Strooi wat grof zeezout over het oppervlak en wrijf er voorzichtig met een halve citroen over. Spoel de plank nadien kort af met warm water en droog ze zorgvuldig.
Voor hardnekkige vlekken of geurtjes kun je eventueel een kleine hoeveelheid verdunde witte azijn gebruiken. Test dit eerst op een onopvallende plek en laat de plank niet langdurig nat worden.
Belangrijk: laat de plank na een grondige reiniging volledig aan de lucht drogen voordat je ze opnieuw behandelt met olie.
3. Regelmatig oliën
Hout heeft verzorging nodig om mooi te blijven en minder snel vocht op te nemen. Daarom raden we aan om je snijplank regelmatig te behandelen met een geschikte, voor voedselcontact bestemde minerale snijplankolie. Hoe vaak je dit doet, hangt af van het gebruik en hoe droog het hout aanvoelt.
Breng de olie aan volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant en laat ze voldoende intrekken. Verwijder eventuele overtollige olie met een propere doek.
Gebruik geen gewone olijfolie, zonnebloemolie of andere bakoliën. Deze kunnen na verloop van tijd oxideren en ongewenste geurtjes veroorzaken.
Bij Woodtrix willen we je ook voor het onderhoud de juiste producten aanbieden. Ons assortiment wordt daarom verder uitgebreid met geschikte verzorgingsproducten voor je snijplank.
4. Extra bescherming met conditioner
Voor een extra verzorgde afwerking kun je na het oliën optioneel een geschikte snijplankconditioner op basis van bijvoorbeeld minerale olie en bijenwas aanbrengen.
Deze helpt het houtoppervlak te beschermen, beperkt de opname van vocht en helpt de olie langer in het hout te behouden. Volg steeds de aanwijzingen van de fabrikant voor het beste resultaat.
5. Wat je absoluut moet vermijden
- Geen vaatwasser. De combinatie van hitte, water en reinigingsmiddelen kan het hout doen vervormen of barsten.
- Niet laten weken. Dompel de plank nooit onder in water en laat ze niet langdurig nat liggen.
- Niet op een warmtebron leggen. Vermijd direct zonlicht, radiatoren en andere sterke warmtebronnen.
- Gelijkmatig laten drogen. Laat de plank na het reinigen rechtop drogen, met voldoende luchtcirculatie langs beide zijden.
Een natuurlijk product, met een eigen karakter
Hout is een levend, natuurlijk materiaal dat reageert op veranderingen in vochtigheid en temperatuur. Kleine kleurverschillen, een veranderende houttekening en subtiele gebruikssporen horen bij het karakter van een houten snijplank.
Met de juiste reiniging, voldoende droogtijd en regelmatige verzorging blijft je Woodtrix-snijplank jarenlang een trouwe partner in de keuken. Ik maak de planken zodanig dat ze ook herschuurbaar zijn. Indien u mogelijke vlekken er niet uitkrijgt of zware snijstrepen helemaal wil verwijderen bieden we herschuren ook aan. Hiervoor kan u mij steeds contacteren.
Behandel je plank met zorg, en ze zal je jarenlang plezier geven.